📌 こんな方に読んでほしい記事です
- 横浜・神奈川エリアで飲食業界の採用コンサルをしている
- 「どのエリアのどんな店を優先して営業すればいいか」の判断基準がほしい
- データを使って、感覚ではなく根拠をもって営業戦略を立てたい
この記事でわかること：飲食店データを使って横浜市の居酒屋を実際に分析してみた事例を紹介します。「こういうレポートが欲しい」という方は、ぜひお気軽にご相談ください。
Contents
採用コンサルの営業、こんな悩みありませんか？
横浜エリアの飲食業界を担当している採用コンサルの方なら、こんな経験があるのではないでしょうか。
- 「どのエリアに大規模な居酒屋が多いのか」を把握しないまま、感覚で営業エリアを決めている
- Googleマップや食べログで一軒ずつ確認しているが、時間がかかりすぎる
- 訪問してみて初めて「実はあまりスタッフを使っていない業態だった」とわかることがある
- エリア全体の市場感（どのくらいの規模の店が何店あるか）が掴めていない
こうした悩みの根本は、「エリアの実態をデータで把握できていない」ことにあります。感覚や経験値だけで動いているうちは、営業の精度を体系的に上げることが難しい状態が続きます。
エリア分析レポートがあれば、何が変わるか
飲食店データ（デー活（データを活用した営業活動）用途で収集・加工したもの）をもとにエリア分析レポートを作成すると、これまで感覚に頼っていた判断を、数字で根拠づけることができます。
| 項目 | 📉 データなし | 📈 エリア分析レポートあり |
|---|---|---|
| エリア選定 | 経験や感覚で決める | 大規模店が集中するエリアをデータで確認できる |
| 業態の把握 | 訪問して初めてわかる | 宴会対応・個室あり等の傾向を事前に把握できる |
| 市場規模感 | 「なんとなく多そう」 | エリア別・ジャンル別の店舗数を数字で確認できる |
| 営業の優先順位 | ムラが出やすい | 採用ニーズが高そうな店舗に絞って動ける |
| 準備にかかる時間 | 調査だけで半日〜1日 | レポートを確認するだけで戦略が立てられる |
横浜市の居酒屋データを分析してみた
実際に横浜市全域の居酒屋データを収集・加工して、エリア分析レポートを作成しました。取得できたデータの概要は以下のとおりです。
- 対象エリア：横浜市全域
- ジャンル：居酒屋・ダイニングバー系
- 取得店舗数：1,214店（取得時点のデータ。全掲載店舗を網羅するものではありません）
このデータをもとに、エリア別・規模別・設備別に集計・加工したレポートを生成しています。
エリア別・規模別の分析サンプル
以下は、レポートに含まれる分析の一部サンプルです。
| エリア（区） | 取得店舗数 | うち50席以上 | うち宴会対応 | うち個室あり |
|---|---|---|---|---|
| 西区（横浜駅周辺） | 218店 | 63店 | 84店 | 71店 |
| 中区（関内・馬車道） | 196店 | 51店 | 79店 | 60店 |
| 神奈川区 | 142店 | 31店 | 52店 | 38店 |
| 港南区（上大岡） | 98店 | 22店 | 37店 | 29店 |
| 戸塚区 | 87店 | 18店 | 31店 | 22店 |
| その他の区 | 473店 | 102店 | 178店 | 137店 |
※上記はサンプルデータです。実際のレポートには全区・詳細駅別のデータが含まれます。
横浜駅周辺（西区）と関内・馬車道エリア（中区）に大規模店・宴会対応店が集中していることが、数字で確認できます。こうしたエリアの実態をデータで把握できることが、採用コンサルの営業戦略を変える第一歩になります。
採用ニーズの高い店舗を把握する
レポートでは、席数・宴会対応・個室の有無といった情報をもとに、採用ニーズが高い可能性のある店舗を独自の基準でスコアリングして整理しています。
このスコアリングは「どの店舗から優先してアプローチするか」の参考情報としてご活用いただけます。なお、データはあくまで参考情報であり、実際の採用状況は店舗ごとに異なります。
| 店舗名（サンプル） | エリア | 席数 | 宴会対応 | 個室 | 採用ニーズ目安 |
|---|---|---|---|---|---|
| ○○ダイニング 横浜西口店 | 西区 | 180席 | 最大120名 | あり | ★★★★★ |
| 炭火焼き △△ 関内店 | 中区 | 150席 | 最大100名 | あり | ★★★★★ |
| 海鮮居酒屋 □□ みなとみらい店 | 西区 | 140席 | 最大90名 | あり | ★★★★☆ |
| 焼鳥 △△ 馬車道店 | 中区 | 100席 | 最大60名 | あり | ★★★☆☆ |
| 居酒屋 ○○丸 戸塚店 | 戸塚区 | 80席 | 最大50名 | なし | ★★☆☆☆ |
※上記はサンプルです。実際の店舗名は架空のものです。
分析レポートに加え、店舗名・住所・電話番号・最寄り駅を含むデータをプラスアルファでご提供しています。営業活動の参考情報としてご活用ください。
レポートに含まれる主な分析メニュー
| 分析メニュー | 内容 |
|---|---|
| エリア別店舗密度 | 区・駅別の店舗数・密度マップ。採用市場規模の把握に |
| 規模別分布 | 席数帯（〜30席 / 31〜50席 / 51席以上）の構成比 |
| 設備・サービス普及率 | 個室・宴会・貸切・WiFiなどの設備保有率 |
| 予算帯分布 | ランチ・ディナーの価格帯傾向 |
| ジャンル別構成比 | 居酒屋内のサブジャンル（焼き鳥・海鮮・和食系など）の分布 |
| チェーン店候補の抽出 | 同名店舗が複数あるチェーン系の店舗リスト |
ご利用の流れ
- ヒアリング：ご希望のエリア・ジャンル・重視したい条件（規模・設備など）を問い合わせからお送りください。
- APIキーの取得：飲食店データAPIの利用規約上、データを取得する方ご本人によるAPIキーの取得が必要です。申請はWebサイトから行うだけで、5分程度で完了します。取得方法はこちらからご案内しますのでご安心ください。取得いただいたAPIキーをお知らせいただければ、次のステップに進みます。
- データ取得・加工：APIキーを使ってデータを収集し、分析・集計・レポート生成を行います。
- HTMLレポート＋データをご提供：グラフ・マップ付きのHTMLレポートと、詳細データをセットでお渡しします。
必要であればWebミーティングやお送りいただいた内容からサンプルデータ送付も可能です。
よくある質問
Q. 横浜市以外のエリアでも作成できますか？
はい、対応しています。神奈川県全域・東京都・大阪府など全国対応です。複数エリアの同時分析も可能です。
Q. 居酒屋以外のジャンルでも取得できますか？
はい。焼肉・焼き鳥・イタリアン・カフェなど複数ジャンルの組み合わせも可能です。
Q. データはすべての店舗が含まれますか？
飲食店データAPIで取得できた店舗が対象となります。すべての掲載店舗を網羅するものではない点はあらかじめご了承ください。参考情報・傾向把握としてご活用ください。
Q. サンプルを見てから検討することはできますか？
はい、可能です。ご希望のエリア・ジャンルをお伝えいただければ、サンプルをご用意します。まずはお気軽にご相談ください。
まとめ
- 横浜市の居酒屋は取得データで1,214店。エリア別・規模別に分析するだけで、市場の実態が数字で見えてくる
- 「どこに・どんな店が多いか」をデータで把握できると、感覚に頼らない営業戦略が立てやすくなる
- 分析レポートに加え、店舗情報データもプラスアルファで確認できる。同じ仕組みで御社向けのレポートも作れます
今回は横浜市×居酒屋でレポートを作ってみましたが、エリアやジャンルを変えれば同じ仕組みで別エリアのレポートも作成できます。「うちのエリアでも作れる？」「こういう切り口で見たい」といったご要望があれば、まずは気軽にご連絡ください。詳細をお伝えします。
💡 「自分のエリアでも作れるか知りたい」という方へ
ご希望のエリア・ジャンルをフォームからお送りください。
どんなレポートが作れるか、サンプルとあわせてご説明します。
